La Ciudad Corazón impulsará su identidad culinaria y turística con una jornada histórica que unirá sabor, cultura y apoyo del sector público-privado
En Santiago de los Caballeros, República Dominicana, se realizó una rueda de prensa para lanzar oficialmente un ambicioso proyecto culinario: la preparación del mofongo más grande del mundo, con la intención de inscribirlo en el Récord Guinness.
La Ciudad Corazón se encamina hacia una gesta histórica que no solo exalta la riqueza de la gastronomía dominicana, sino que también posiciona a Santiago como un destino gastronómico de referencia en el Caribe.
El evento principal se celebrará a finales de junio en el restaurante Amigos, seleccionado por su trayectoria culinaria y por contar con la infraestructura necesaria para llevar a cabo esta monumental elaboración.
Durante el anuncio oficial, los organizadores explicaron que esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia para impulsar el turismo cultural y gastronómico en la provincia.
Al acto asistieron representantes de entidades clave, como la Asociación de Locutores de Santiago, encabezada por su presidenta Águeda Alejo Liriano, además de comunicadores reconocidos del ámbito local.
También estuvieron presentes figuras como José Luis Suárez, director operativo de la entidad; el comunicador Frank Burgos; y la locutora Elva Félix, quienes expresaron su orgullo por formar parte de esta causa que fortalece la identidad nacional.
Alejo Liriano destacó que esta actividad no solo representa un desafío culinario, sino también una muestra del talento colectivo y del espíritu emprendedor que caracteriza a Santiago.
Para la elaboración del mofongo se contará con la participación de destacados chefs dominicanos y un equipo logístico compuesto por decenas de colaboradores comprometidos con el éxito del evento.
La receta incluirá abundantes ingredientes tradicionales como plátanos, ajo, chicharrón y especias criollas, preparados con esmero para cumplir los exigentes estándares de Guinness World Records.
Las autoridades municipales y representantes del sector privado han mostrado su respaldo a la iniciativa, reconociendo su potencial para dinamizar la economía local.
Se espera la presencia de jurados internacionales enviados por Guinness, quienes supervisarán y validarán el proceso para asegurar que se cumplan todos los requisitos oficiales.
La jornada también incluirá actividades culturales, espectáculos artísticos y zonas de degustación, convirtiéndose en una verdadera fiesta para las familias y visitantes de todo el país.
Santiago asume este reto como una oportunidad para reforzar su imagen de ciudad vibrante, creativa y orgullosa de sus tradiciones, sumando esfuerzos entre el sector público y privado.
Este proyecto reafirma el compromiso de la Ciudad Corazón con la identidad dominicana, proyectándola al mundo como un símbolo de sabor, cultura y unidad.