Respecto a la preocupación que clientes y comerciantes manifestaron sobre la alza de precios en los productos de la canasta básica en el período navideño, la Federación Dominicana de Comerciantes aseguró la existencia suficiente de los mismos, además de fijar precios que consideraron como “asequibles” para la población durante toda la temporada.
En un recorrido por varios mercados clave de la capital, periodistas del Listín Diario pudieron constatar que el precio de las carnes como la de cerdo figuraba entre RD$115 y RD$125 la libra, estimando un aumento, de acuerdo con los comerciantes, de un 20% sin recibir mucha demanda hasta esta nota escrita por los consumidores.
El presidente de la federación, Iván García, informó que el 85% de la carne de cerdo que se está consumiendo a nivel nacional es importada y sus precios son más accesibles que los locales, manteniéndose entre RD$105 y RD$140 según la porción del animal.
Un detalle, la pierna de cerdo importada está RD$105 y RD$110 pesos la libra, mientras que en supermercados y colmados figura en RD$120 y RD$130 la libra; la pierna de cerdo criollo, 115 pesos la libra y en los supermercados y colmados RD$135 y RD$150.
La masa de cerdo a 140 pesos la libra, RD$150 y RD$160; chuleta de cerdo fresca a RD$95 y RD$110 pesos la libra, RD$120 y RD$130; costillita de cerdo con piel a RD$150 la libra y sin piel a RD$175 la libra, costilla de cerdo ahumada RD$115 y RD$120 pesos la libra, mientras que en los supermercados y colmados a RD$130 y RD$140.
Con relación al precio del pollo, garantizaron más de 25 millones de unidades para responder a la demanda y ofrecerla a RD$78 la libra en el interior y en el Gran Santo Domingo a RD$87 la libra y con marcas procesadoras entre RD$95 y RD$100.
En comercios como la Merca de Santo Domingo se encuentra en RD$80, mientras que, según los medios tomados por otras organizaciones al consumidor, los precios rondan entre RD$95 y RD$100.